為應(yīng)對(duì)部分生鮮冷凍肉類(lèi)和進(jìn)口三文魚(yú)可能帶來(lái)的食品安全隱患，銀川市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合各區(qū)縣相關(guān)機(jī)構(gòu)，迅速啟動(dòng)了一次覆蓋全市的大規(guī)模食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。這次檢查重點(diǎn)聚焦于生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，尤其是對(duì)編號(hào)為“1037”的生鮮產(chǎn)品標(biāo)記的冷凍肉和來(lái)源不明的三文魚(yú)進(jìn)行徹查，以保障市民在購(gòu)買(mǎi)和食用過(guò)程中遠(yuǎn)離潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。檢查小組廣泛走訪了各大冷庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超儲(chǔ)存室，核實(shí)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄、發(fā)貨臺(tái)賬以及儲(chǔ)存溫控標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)防問(wèn)題產(chǎn)品混入流通渠道。另一方面，與屬地西安的食品餐飲管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)緊密結(jié)合，進(jìn)行了對(duì)生鮮疫情防控要點(diǎn)的緊密溝通與銜接。